A nossa Consoada é tipicamente nortenha. Ainda hoje seguimos a tradição introduzida pela nossa Matriarca.
Desta tão desejada refeição faz parte o bacalhau cozido, grão, couves, ovos, o molho simplesmente delicioso inventado pela avó.
A sobremesa é composta por sonhos, rabanadas, letria, queijo da Serra, Bolo Rei, frutos secos, mousse de chocolate (feita pelo Rui, estava divinal), tangerinas (não podem faltar), etc.
Este ano foi a tia Teresa quem confeccionou todas estas iguarias, estava tudo muito bom. Parabéns!!
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